아와모리 증류 마스터클래스

오키나와의 유구한 역사에 흠뻑 빠져들 수 있는 프라이빗 아와모리 증류 마스터클래스는 일본에서 가장 오래된 증류주를 깊이 탐험하는 특별한 여정입니다. 전통적인 '쿠라'(증류소)에서 진행되는 이 체험은 코지 곰팡이 배양 및 태국 인디카 쌀 압력 증류의 고대 기술을 직접 익힐 수 있는 기회를 제공합니다. 전문 증류 장인의 안내를 받아 발효의 연금술과 독특한 '시츠지' 숙성 과정을 탐구하게 됩니다. 이 경험은 희귀한 고주(古酒) 품종을 시음하는 테이스팅 세션으로 마무리됩니다. 이 마스터클래스는 장인의 기술과 류큐의 역사 및 정신에 대한 깊이 있는 감각적 탐험을 결합하여, 보기 드문 문화적 교량을 제공합니다.