香港半島酒店

概覽與歷史傳承

作為九龍半島尖端的頂級鐵路酒店，「遠東貴婦」是香港現存歷史最悠久的酒店，亦是這座城市殖民時代奢華的標誌性建築。

• 嘉道理家族 — 酒店至今仍是香港上海大酒店有限公司的旗艦物業，由米高·嘉道理爵士擔任主席。這個猶太裔伊拉克家族自19世紀末以來一直掌控該公司，最初興建酒店旨在接待乘坐西伯利亞鐵路抵達終點站的尊貴旅客。
• 勞斯萊斯車隊 — 半島酒店擁有14輛加長軸距的勞斯萊斯幻影VIII，全部漆上標誌性的「半島布魯斯特綠」。這項合作始於1970年，當時酒店訂購了破紀錄的七輛銀影；如今，這支車隊需要專用的地下車庫和定制維修團隊。
• 管家（Pageboys） — 賓客仍可見到身穿筆挺白色瓜皮帽和配套制服的管家迎接，這項服飾傳統自酒店於1928年開業以來一直保持不變。

獨家及世界級設施

半島酒店以其城市酒店中罕見的專屬基礎設施脫穎而出，結合了自有的航空部門和定制的運輸物流。

• 天台直升機停機坪 — 1994年建成的酒店大樓頂部設有兩個直升機停機坪，使其成為香港唯一設有私人航空設施的酒店。酒店營運MD902 Explorer直升機，提供觀光遊覽及往返香港國際機場的八分鐘貴賓接送服務。
• 中國飛剪（The China Clipper） — 航空旅客在此30樓私人會所辦理登機手續，該會所以1930年代連接美國與香港的泛美航空飛機命名。此空間儼如一個小型博物館，展示著古董螺旋槳、航空地圖和泛美航空原版紀念品。
• 半島學府 — 一項定制文化課程，讓賓客體驗獨家本地活動，包括在春暉園廚房學習點心製作大師班、私人欣賞本地當代藝術，以及九龍歷史文化遺產導賞團。

餐飲

酒店內擁有多間歷史悠久嘅餐飲機構，從香港首間法國高級餐廳到位於大樓延伸部分嘅實驗性現代場所，應有盡有。

• 吉地士 — 餐廳於1953年開業，以昔日總經理 Leo Gaddi 命名，係香港首間歐洲高級餐廳。餐廳內有從巴黎購入嘅 Christofle 銀器同水晶吊燈、原裝嘅太平地氈，仲有現場爵士樂隊演奏。設有四個座位嘅廚師之桌就設喺繁忙嘅廚房入面。
• 春暉 — 這間米芝蓮星級粵菜餐廳旨在呈現1920年代上海餐室的風貌，飾有彩繪玻璃和柚木鑲板，並以於1986年首創XO醬而聞名。這款獨家調味醬以瑤柱、蝦米及辣椒製成，至今仍在餐廳內自家炮製。
• Felix — Felix餐廳位於酒店大樓的28樓，這間前衛的歐陸餐廳由法國設計大師Philippe Starck操刀設計。餐廳以其璀璨生輝的地板、鋅板圓柱，以及男洗手間內面向九龍、一覽無遺的落地玻璃尿兜而聞名。
• 大堂茶座 — 酒店新古典主義風格的大堂茶座，設有鍍金灰泥天花板和高聳的圓柱。這裡供應全亞洲最著名的下午茶之一，並有現場弦樂四重奏在閣樓陽台演奏。茶座每年使用Tiffany銀器茶具沖泡80,000杯茶。

身心健康、水療與美容

水療設施集中於現代化酒店大樓內，提供高層次的康體空間，盡覽維港美景。

• 半島水療中心 — ESPA設計的半島水療中心佔地12,000平方呎，橫跨酒店大樓兩層，設有14間理療室、配備水晶蒸汽浴室和桑拿浴室的熱療套房，並可俯瞰維多利亞港。水療中心獨家提供瑞士品牌Margy’s Monte Carlo的面部護理。
• 羅馬泳池 — 羅馬泳池位於酒店8樓，這個18米長的恆溫室內泳池四周環繞著新古典主義風格的圓柱、雕塑和飛簷。落地玻璃窗可眺望中環天際線，而毗鄰的陽光露台則在溫暖的月份提供戶外休憩空間。

客房、套房及入住人數

客房融合了經典的住宅風格，選用奶油色皮革、深色樹瘤胡桃木和雲石，並配備品牌研發部門開發的先進專有房內科技。

• 原建築與酒店大樓客房配置 — 300間客房分佈於1928年建成的六層高「原建築」和1994年建成的30層高「酒店大樓」。「原建築」客房坐擁經典庭院或九龍城市景觀，天花板略低；「酒店大樓」客房則可飽覽維多利亞港和香港島天際線的壯麗景色。
• Gettys Group科技翻新 — 2012年至2013年間，酒店耗資HKD 4.5億進行翻新工程，引入了多項訂製科技，包括可支援11種語言、控制客房功能的互動床邊平板電腦、提供免費長途電話的網絡電話，以及梳妝檯內置的指甲吹乾器。
• 衣物寶箱 — 每間客房均設有品牌標誌性的雙門衣物寶箱，內置於牆身。客人可將擦鞋或需洗熨的衣物放入其中，服務員會從走廊取出和送回物品，而無需敲門或進入客房。
• 半島套房 — 酒店位於26樓的頂級套房佔地377平方米，設有樓高兩層的客廳、私人影院、迷你演奏鋼琴、健身室，以及專屬保安設施，包括私人專用電梯和面向海港的防彈玻璃。

位置及交通

酒店位處九龍區優越的旅遊及文化地段，為探索維多利亞港兩岸風光提供奢華的住宿體驗。

• 地點 — 酒店座落於尖沙咀南端梳士巴利道與彌敦道的交界，是進入九龍半島的歷史門戶。
• 步行距離 — 前往天星碼頭只需約五分鐘步程，可乘搭渡輪在五分鐘內抵達香港島中環。K11 Musea 購物藝術館和海濱長廊上的星光大道均毗鄰酒店。
• 公共交通 — 尖沙咀港鐵站E出口距離酒店不到兩分鐘步程，可乘搭荃灣線。東鐵線則可於尖東站轉乘。

Milestones

1. 1928

   貴婦酒店開業

   酒店於12月11日正式開業，成為當時九廣鐵路總站抵港旅客的首選住宿。

2. 1941–1945

   二戰日佔時期

   酒店被徵用為日軍總部。1941年12月25日，香港總督楊慕琦爵士在酒店三樓簽署香港投降書。

3. 1953

   Gaddi's 開幕

   吉地士於香港開業，成為城中首間提供歐陸高級美饌的食府，並將高級餐飲概念引進香港戰後社交圈。

4. 1970

   首批勞斯萊斯車隊

   酒店訂購了七輛Silver Shadows，開創了其與勞斯萊斯汽車的標誌性合作夥伴關係。這標誌著當時英國汽車製造商收到的最大單筆訂單。

5. 1994

   加建新翼

   由香港建築師嚴迅奇設計，樓高30層、設有132間客房的新翼竣工。新翼增設了雙停機坪、羅馬式泳池，並可飽覽醉人海港景色。

6. 2012–2013

   全面翻新

   Gettys Group斥資港幣4.5億元，為全部300間客房進行翻新工程，引入了高度客製化的專有客房科技，包括多語言互動平板電腦。

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