레스토랑
더 에이트
마카오, 중국
더 에이트는 광둥 요리 우수성의 걸작으로, 마카오에서 10년 이상 미슐랭 3스타를 받은 최초의 레스토랑입니다. 상징적인 그랜드 리스보아 내에 위치하며, 복잡한 금붕어 모티프와 상징적인 숫자 8을 특징으로 하는 화려한 인테리어는 중국 문화에 대한 헌사입니다. 조셉 체 총괄 셰프는 전통 기술과 혁신적인 프레젠테이션을 접목한 정교한 메뉴를 만듭니다. 점심 딤섬은 전설적이며 40가지 이상의 장난기 넘치는 모양으로 만들어진 딤섬을 선보이며, 저녁 식사는 전복과 제비집 같은 고급 재료에 중점을 둡니다. 세련된 중국 요리의 정점을 찾는 미식가들에게 이곳은 필수 순례지입니다.
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