Bukhari at Uma by COMO, Punakha

Ubicado en el sereno Uma by COMO, Punakha, Bukhari ofrece un viaje culinario que refleja la herencia butanesa con un toque contemporáneo. Aquí, los huéspedes se reúnen alrededor de un hogar tradicional, metafórica y literalmente, ya que el nombre del restaurante se refiere a la palabra butanesa para chimenea. La experiencia trasciende la mera cena, presentando platos ingeniosamente emplatados que muestran ingredientes orgánicos de origen local, a menudo recolectados del propio huerto del hotel. Imagine saborear un risotto de arroz rojo cocinado a fuego lento o un vibrante salteado de la granja a la mesa mientras contempla el fascinante valle de Punakha, con el sonido del río Mo Chhu como una suave banda sonora. Bukhari celebra la generosidad natural y el lujo discreto que definen este tranquilo reino del Himalaya, haciendo de cada comida una inmersión memorable en la hospitalidad butanesa y los sabores sofisticados.