The Eight

The Eight – это шедевр кантонского кулинарного искусства, первый ресторан в Макао, удостоенный трех звезд Мишлен более десяти лет подряд. Расположенный в культовом отеле Grand Lisboa, интерьер представляет собой роскошную дань уважения китайской культуре с замысловатыми мотивами золотых рыбок и символичной цифрой восемь. Шеф-повар Джозеф Че создает изысканное меню, которое объединяет традиционные методы с инновационной подачей. Обед с димсамами легендарен: более 40 видов, выполненных в игривых формах, в то время как ужин сосредоточен на таких премиальных ингредиентах, как морское ушко и птичье гнездо. Это обязательное место для гурманов, ищущих вершину изысканной китайской кухни.