レストラン

龍景軒

香港、中国

フォーシーズンズ香港の最上階に位置する龍景軒は、世界で初めてミシュラン三つ星を獲得した広東料理レストランであり、その栄誉を10年以上にわたり維持しております。床から天井までの窓からは、ビクトリアハーバーと九龍の息をのむようなパノラマが広がり、お客様を穏やかなダイニングルームへといざないます。陳料理長による見事な点心、特に「蜜汁叉燒包」（ baked barbecue pork buns）と「帶子餃」（steamed scallop dumplings）は伝説的であり、伝統と洗練された解釈への献身を反映しております。非の打ちどころのないサービスが絶妙な料理と息をのむような景色を引き立てる、控えめながらも贅沢な体験でございます。ここでの食事は単なる食事を超え、香港の崇高な美食 विरासत を味わう、称賛されるべき culinary pilgrimage でございます。