レストラン

Bukhari at Uma by COMO, Punakha

ティンプー、ブータン

プナカの静謐なUma by COMOに佇むBukhariは、ブータンの伝統と現代的なセンスが融合した、美食の旅をお届けいたします。店名がブータン語で「暖炉」を意味するように、お客様は文字通り、そして比喩的にも伝統的な炉端に集います。この体験は単なるお食事に留まらず、ホテル自社菜園で採れた旬の有機食材を使い、丹精込めて盛り付けられた料理の数々をご提供いたします。モ・チュ川のせせらぎをBGMに、魅惑的なプナカ渓谷を眺めながら、ゆっくりと煮込まれた赤米のリゾットや、とれたての野菜をふんだんに使った炒め物をご堪能ください。Bukhariは、この穏やかなヒマラヤ王国の豊かな自然と洗練された贅沢を称賛し、すべてのお食事をブータンのおもてなしと洗練された味わいの忘れがたい体験へと昇華させます。