バベサ ビレッジ レストラン

築300年以上の不丹の伝統的な土壁の家を丹念に修復したバベサ ビレッジ レストランは、不丹王国の食文化に深く触れる旅へと誘います。ティンプーの南端に位置するこの雰囲気のあるレストランでは、年代物の木の梁と本物の調度品に囲まれ、伝統的な床クッションに座って食事を楽しむことができます。メニューは旬の地元の味を大切にし、エマ・ダッチ、ジューシーな干し牛肉、ボリュームたっぷりの赤米などの名物料理を巧みに調理しています。不丹の豊かな建築と美食の歴史を尊重した、本格的なスローフード体験を求める目の肥えた旅行者にとって、ここは必訪の場所です。